Gallinella di mare italiana

La gallinella di mare è un pesce pregiato della famiglia degli scorpenidi, apprezzato per la sua carne delicata e saporita. Caratterizzata da carni bianche e compatte, offre un sapore dolce e raffinato con note leggermente iodiche. Ideale per preparazioni semplici che ne esaltino le qualità organolettiche: al forno, in brodo o in umido. La gallinella italiana garantisce freschezza e qualità, perfetta per chi ricerca ingredienti nobili per la propria cucina.