Moli atlantico

Questi pregiati pesci, provenienti dalle acque profonde dell'Oceano Atlantico, offrono un'eccellente qualità nutrizionale con alto contenuto proteico e basso apporto lipidico. La loro consistenza compatta e la fine tessitura li rendono ideali per cotture al forno, alla griglia o in umido, mantenendo intatte le proprietà organolettiche. Un'eccellenza ittica che rappresenta il perfetto equilibrio tra raffinatezza gastronomica e versatilità in cucina.