Ombrina bocca d'oro atlantica

L'Ombrina bocca d'oro atlantica presenta carni bianche, sode e dal sapore raffinato con note delicatamente dolci. Questo pregiato esemplare dell'Atlantico si distingue per la sua caratteristica colorazione dorata all'interno della bocca e per la qualità nutrizionale elevata. Ideale per cotture al forno, alla griglia o in guazzetto, mantiene intatta la sua consistenza compatta e il suo aroma marino anche dopo la preparazione.