Stoccafisso ragno battuto 60/80, selezionato per qualità e resa in cucina. Merluzzo nordico (Gadus morhua) pescato con ami e palangari nell’Oceano Atlantico – Mar di Norvegia. Ideale da ammollare e utilizzare per stoccafisso alla vicentina, umidi, insalate e piatti della tradizione. Consegna refrigerata a Milano e hinterland oppure ritiro nei nostri 5 mercati rionali.
