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Canestrelli bianchi
Canestrelli bianchi
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I canestrelli bianchi sono molluschi bivalvi pregiati della tradizione ittica italiana, caratterizzati da una conchiglia bianca rigata e carne delicata. Pescati nei fondali sabbiosi del Mediterraneo, offrono un sapore dolce e una consistenza tenera che esalta preparazioni sia crude che cotte.
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