Carpaccio di salmone selvaggio dell'Alaska

Carpaccio di salmone selvaggio dell'Alaska abbattuto è preparato con filetti di prima qualità ed è  caratterizzato da una consistenza vellutata e un profilo aromatico complesso, questo carpaccio rappresenta l'eccellenza ittica. Le fette finissime rivelano la naturale colorazione rosata del salmone selvaggio, con note delicate di oceano. Ideale come antipasto di classe, si esalta con un abbinamento a vini bianchi minerali o champagne. Conservare a temperatura controllata e servire al naturale per apprezzarne pienamente la purezza del gusto.