Colatura di Alici di Cetara in anfora di vetro

Colatura di Alici di Cetara, il nettare liquido della tradizione campana. Questo condimento fermentato, prodotto secondo metodi artigianali centenari nel piccolo borgo di Cetara, racchiude l'essenza salata e umami del Mediterraneo. Ottenuto dalla fermentazione naturale di acciughe selezionate e sale marino, sviluppa un profilo aromatico complesso e profondo. Conservato in anfora di vetro che ne preserva integrità e caratteristiche organolettiche, è ideale per esaltare piatti di pesce, verdure e carni. Un condimento versatile che trasforma ogni preparazione in un'esperienza culinaria autentica, apprezzato dai chef più esigenti.