Tartare di pesce spada

Tartare di pesce spada freschissima, preparata al momento con filetti selezionati e tagliati a mano. Questo piatto elegante esalta la delicatezza naturale del pesce spada con una texture morbida e succulenta. Perfetto come antipasto raffinato, si sposa magnificamente con un filo d'olio extravergine, limone fresco e un pizzico di sale marino. Ideale per chi apprezza la semplicità e la qualità della materia prima, senza compromessi sulla freschezza.